Demo interactiva · Restaurante

Esta noche
en Brasa.

Fuego

Vegetales a la brasa

Hummus ahumado, hierbas y aceite verde

$11.900
Fuego

Pesca del día

Mantequilla tostada, alcaparras y limón

$16.900
Tierra

Cordero al rescoldo

Puré de coliflor y jugo de romero

$18.900
Tierra

Hongos de temporada

Polenta cremosa, avellanas y salvia

$13.900
Dulce

Chocolate & sal de mar

Bizcocho tibio, cacao y crema ácida

$7.900
Dulce

Pera asada

Miel, tomillo y helado de vainilla

$6.900